日々の雑感を徒然と・・・


by LoveCoffee
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3月2日(月)のばんごはん

早いなぁ~。

もう3月。

息子の卒業式まで、いよいよ3週間をきりました。


きっと、あっという間にその日はやってくるんだろうなぁ。


ハンカチ何枚準備していけばいいかなぁ(笑)



ところで、その息子ですが、今朝から異様に鼻がじゅるじゅる。
風呂上がりは目まで真っ赤。

Σ(゚Д゚;)  こっ、これはっ・・・まさかっ・・・


どうやら検査してもらった方がよさそうね(>_<)
旦那に次いで、我が家で2人目の花粉症患者になってしまうのだろうか・・・?



そんな今日のばんごはん。

青字らでぃっしゅぼーやの食材です。
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◆れんこんの肉詰め焼き(れんこん、あかね鶏のミンチ、平飼い自然卵、新玉ねぎ)+レタスとトマト
◆きんぴら(れんこん、お魚ソーセージ、こんにゃく)
◆ほうれん草のお浸し(ほうれん草、ツナ缶
◆味噌汁(白菜、にんじん、しいたけ、新玉ねぎ)
◆雑穀ごはん(白米
◆今日は休肝日♪ (杜仲茶とかシジュウムグァバ茶なんぞを飲んでおります)


今日はれんこんDay♪

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れんこんの上に小麦粉をふってタネをのっけ、タネの方から押しつけて焼きます。焼き目がついたら裏返して焼き、甘辛ダレをしみこませながら、照りが出るまで焼きます。
れんこんはシャキシャキしてるから、食感もいいし、何よりごはんがすすむよ♪
我が家の定番です。


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メインと同じような味系になっちゃった(^_^;)

でも、とりあえずれんこん消費完了!


明日はらでぃっしゅの日だー。


今日も美味しいごはんに、ありがとう(^^♪
by LoveCoffee | 2009-03-02 22:09 | 気まま日記