日々の雑感を徒然と・・・


by LoveCoffee
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不評の嵐?

今日は暑かったですねぇ~(^▽^;)
何もしなくても、汗がぽたぽた。

絶対雨は降らない!と確信したので、家族全員の布団と枕を干し、(スペースが足らなかったんで)旦那の分の敷パッドとタオルケットだけを洗って干してから、会社へ出かけました。
おかげで、ふっかふか~。
明日は、私たちの分を洗って干しちゃうぞ。


そんな日のお昼ご飯。
会社の近くの中国料理のお店「日月楼」で、息子と遅めのランチを食べました。
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私が注文したのは、少しリッチな「日月楼ランチ」
メインが、4つの料理の中から2つ選べます。
中国風の牛しゃぶしゃぶと海の幸のクリーム煮をチョイスしました。
杏仁豆腐がものすごくクリーミーで美味しかったです!
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息子は「麺飯ランチ」
天津飯とミニしょうゆラーメンのセットです。一般的な天津飯と見た目が違いますね。
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中はこんな感じ。

二人で、それぞれのおかずを味見しながら、仲良く食べました♪


そして、こちらがばんごはん。
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ぼっ、ぼけてるぅぅぅ~(-o-;
いつも何枚か撮って、BEST写真を載せるんだけど、この日の全体写真はどれもボケボケ。ごめんなさいデス。

◆鶏ささみとかぼちゃの味噌チーズ焼き(オレンジページレシピのアレンジ) (後ほどレシピUPします)
◆アジアンそうめんチャンプルー(オレンジページレシピ)
◆もずくとモロヘイヤの酢の物
◆はもごはん(らでぃっしゅぼーやの「四季の炊き込みご飯」)
◆食前酢ドリンク
◆Beer(作るとき(笑))、チューハイ
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らでぃっしゅのパレットにかぼちゃが入ってたのに、元気くんでも注文していた私。せっせと使わねば!

これは、レシピでは合いびき肉を使ってたけど、刀根鶏とかぼちゃって相性がいいので、これで作ってみました!でも、ミンチを使ったんじゃなくて、ささみを細かく切って使用したので、ミンチの存在感もバッチリよ♪
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ささみの味噌漬けで作っても、簡単で美味しいかもね。

刀根鶏レシピは【CHIKOのレシピメモ】でチェックしてね♪
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またもやナンプラー使用メニューのお出ましです。夏に、東南アジアの料理はぴったりですね!(でも、息子には不評でした(^-^; うーん)
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モロヘイヤのお浸しにしようかなと思ったんですが、ちょっとひらめいて、もずくと合わせてみました。

旦那にも息子にも・・・不評でした  >┼○ バタッ

こんな日もあるさ (ノ_-;)ハア…


今日も美味しいごはんに感謝(^^♪



↓今日も「ぽちっ」とお願いします<(_ _)>
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by LoveCoffee | 2006-08-10 23:23 | 気まま日記