今日のばんごはん
2005年 02月 08日
あー、またごぼうが来た。先週のがまだ1本残ってる。やばい(>_<)使わなきゃ・・・
ごぼうのいり鶏風
乱切りしたごぼうを水から5分くらい下ゆでして水をきり、鶏もも肉、ごぼうの順で炒め、酒、しょうゆ、みりんでいり煮にします。
下ゆでしてあるので、ごぼうが柔らか。
もやしとほうれん草のナムル
ゆでて、おろしにんにく、塩・こしょう、ごま油、ごまをまぶしただけ。
超簡単だけど、おいしいから、息子もバクバク!
モロッコいんげんのマヨネーズあえ
これ、切ってあるから、さやえんどうに見えるかもしれないけど、実は今日らでぃっしゅできた「モロッコいんげん」
さやの幅が広くて平たく、長さが10~12センチくらいある、大きないんげんでした。
らでぃっしゅだと、自分でスーパーへ行ったら絶対買わないだろうお野菜を、半強制的に食べるはめ(?)になります。そこがいいとこですね(^^♪
豆腐とわかめの味噌汁。
黒豆と大根のなます漬け。
最近、ごはんはお茶碗半分以下なんですよ(@_@)
でも、おかずをいろんな種類食べてるからか、腹八分で充分満足なんです。
それと、ちょっと洗うのが面倒だけど、今までみたいに3人分を「でん!」って大皿に盛るんじゃなくて、今食べる分だけを、1人分ずつ小皿に盛って食べるようにしたのもよかったかも。食べすぎ防止になるもんね。
整体や運動の効果もあって、着実に体重減ってきてまするぅ(^^♪えへへ
結構いい感じじゃん!(自画自賛(笑))
まっ、この調子で焦らず楽しんでいきますバイ☆
☆☆☆
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