３月２２日（土）のばんごはん

ってか、もう１週間経ったのね(^。^;)
古いメニューで恐縮です・・・
◆味噌かつ（キャベツてんこ盛り！＆トマト＆ヤングコーン）
◆カプレーゼ（また作ってる！（笑）モッツアレラチーズは国産にしましょう！）
◆じゃが芋のゴルゴンゾーラ和え（？）
◆ミネストローネ
◆ごはん
◆スパークリングワイン

明らかに作りすぎっ！！（笑）
余った分は、翌日のお昼ご飯になりました(*^。^*)
ちょっとひらめいて作ってみた一品。
皮を剥いて切ったじゃが芋をレンジで軽くチン。その後、ゴルゴンゾーラチーズをたっぷりとのせ、生クリームを少しかけて、チーズが溶けるまでまたレンジでチン♪チーズの塩気があるので、黒胡椒のみパラパラと。
ゴルゴンゾーラは青カビのクセのあるチーズですが、生クリームでマイルドになるので、息子も気にせずパクパク食べてました。ワインがすすみます！


美味しいごはんに感謝！感謝！